10-те гозби, които всеки българин обича
22.01.2015 | 17:50
29018 четения
0 споделяния
Advertisement:
Всеки българин, където и да е по света с умиление си спомня за нашенските гозби и се опитва да ги пресъздаде в тамошните условия. Хем да покаже на чужденците каква вкусна кухня имаме, хем да се върне за малко в България та дори и само мислено. Сайтът actualno.com направи класация на 10-те гозби, типични за нашата родина, без които трапезата ни няма да е същата. Те присъстват постоянно в менюто ни и ни напомнят за мама и баба, които са ги приготвяли най-вкусно, защото са добавяли и щипка любов.
Вижте ги и споделете вие кои от тях обичате и приготвяте често:
Мусака - на доста места по света имат вариации на тази гозба, но като нашата вкусна няма. Комбинацията от картофи и кайма ни връща към детската градина, към училищния стол, където се научихме да не харесваме много манджи, докато не си я приготвим сами, за да оценим защо наистина толкова хора я обичат.
Пълнени чушки
Отново присъства каймата, този път в комбинация с ориз, подправки и най-вкусните и месести чушки откъснати от градината. Вариантите при това ястие са няколко, то може да се приготви и постно и с бял сос, чушките да се сварят или да се запекат във фурната. Както и да го
Вижте още: »Какви трябва да са кецовете в ежедневието ?
Advertisement:
предпочитате, то си остава едно от любимите на българите.
Баница
Баницата няма нужда от хвалене и обяснения. Традиционната е с точени кори, сирене, яйца и кисело мляко. Вариациите са с различни зелении, лук, кайма и какво ли още не.
Мекици
Колкото по-мазни, толкова по-вкусни. Друг е въпроса дали са полезни, но нали си ги позволяваме рядко, защо пък не. Винаги ни връщат в детските дни и никога не стават същите като на баба, която сама прави тестото, а после ни ги сервира с домашно сладко и чаша айрян.
Зрял боб
Кой не е ял боб яхния, кой не е чувал за нея. Тази гозба ни е спасявала в гладни години и продължава да краси трапезата ни в делник и празник. Трудно се намира фасул, който хем да увира бързо, хем да я вкусен, хем да не подува стомаха. Но намерите ли го веднъж, любовта към него остава завинаги. Добрите домакини си имат тайни за приготвянето му, като някои от тях изхвърлят първите две води, в които ври фасула, а други пък добавят сода, която да отнеме газовете.
Гювеч
Тайната на гювеча е в съда, в който се приготвя. Задушени в специалните глинени съдове зеленчуците и месото придобиват неустоим вкус. Можете да сложите буквално
Advertisement:
0 споделяния
Прочети още
loading...